由中国烹饪协会指导并向世界厨师联合会（简称：世厨联）申请比赛认证的亚洲亚洲青年烘焙大赛将于8月19日在深圳会展中心5号馆开赛。

本次（2023） 亚洲青年烘焙大赛由中国烹饪协会、青年深圳市旅游协会指导，烘焙集檍（深圳）文化策划有限公司（简称“集檍文化”）发起和主办，大赛已邀请中国、将于中国香港特别行政区、本月中国澳门特别行政区、深圳印度尼西亚、开赛马来西亚、亚洲新加坡、青年越南7个亚洲国家及地区的烘焙代表队参赛。作为国际赛事，大赛比赛将按照国际赛事指定的将于类别、规则和评审标准进行评分及管理。本月希望通过此次大赛，深圳提高青年烘焙师专业水平，激发创新精神，同时传播和展示国际青年烘焙师的精彩技艺，助力国内烘焙业的高质量发展。

世界厨师联合会作为国际权威机构，目前认证的国际知名赛事有德国奥林匹克烹饪大赛、卢森堡世界杯烹饪大赛、FHA新加坡大赛等。

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